PANC NAS ESCOLAS
Projeto de ampliação de horta na escola com PANC (EMEF Amorim Lima, na cidade de São Paulo).
Realização Instituto Kairós, Secretaria Municipal do Verde e Meio Ambiente/UMAPAZ. Apoio MUDA-SP, Amorim Lima, CHAS – Comissão Horta Alimentação Sustentabilidade, RAS – Associação Nacional do Reggae, Horta da Faculdade de Medicina da USP, EMBRAPA, Secretaria Municipal da Educação.

Depoimentos do projeto
Vinheta do Projeto Viva Agroecologia
Ilustração (Maria Alice Gonzales), Animação (Andrea Vieira Gonçalves) e Música (Viviane Querino)
Consulte nossos materiais
Viva Agroecologia na horta, no prato e na arte
Conexão de Sabores
Guia PANC na escola
Este guia prático apresenta as PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais) mais adequadas para as hortas escolares, reunindo informação sobre o cultivo, valor nutritivo, inclusão em receitas para o cardápio escolar e seu potencial para enriquecer o processo pedagógico. Enfatiza a importância da biodiversidade alimentar, da integração com a natureza, da sustentabilidade e do consumo responsável.
Apostila - Como é horta de PANC
Como implementar uma horta na escola e inserir as PANC. Claudia Visoni, Guilherme Reis Ranieri e Ana Flávia Borges Badue dão as dicas para você começar.
Cartaz PANC nas escolas
Selecionamos 20 PANC que constam no guia em forma de cartaz que você pode usar como banner ou como identificação das plantas na horta.

Tabela ampliada
Nesta tabela você encontra dicas de cultivo e consumo de mais de 70 PANC.
Trilha Pedagógica para
implantar hortas escolares biodiversas e Educação
Alimentar e Nutricional da horta ao prato
Vídeo apresenta as práticas de cultivo de PANC em escala no Vale Verde, horta certificada orgânica de Jundiaí (SP) que abastece alimentação escolar municipal
Sobre o Projeto Inova na Horta para o curso EAD de Horta PANC urbana da EMBRAPA
VÍDEOS E PUBLICAÇÕES DE PARCEIROS
Vídeo da oficina culinária com PANC realizada para nutricionistas da CODAE na FSP-USP II HortPANC